Hôtel d' Evreux 11 Place d' Evreux 27200 VERNON FRANCE -
Langoustine Rôtie , Huile de Légumes
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Crème de Lentilles Vertes du Puy au Foie Gras Poêlé et Petits Croutons Frits
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Lotte Rôtie à l ‘ Huile d’ Olive et Etuvée de Poireaux
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" Interlude du Maître de Chais "
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Poularde Fermière aux Morilles et Risotto au Mascarpone et Parmesan
( Poularde de mon Ami Taupin, Eleveur Traditionnel à Tanville dans l ‘ Orne )
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Sélection de Fromages de nos Provinces
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Pour Amener vos Papilles au Sucré , une Petite Douceur Chocolatée
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Crèpes au Beurre d ' Agrumes et Grand Marnier
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Rétrospective des Menus des Fêtes, le Dîner de la Saint Valentin 2008
