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Bienvenue à l’   Hôtel d’ Evreux   et son Restaurant    Le Relais Normand

Hôtel d' Evreux 11 Place d' Evreux  27200 VERNON  FRANCE    -   Téléphone : 02 32 21 16 12  -  Fax : 02 32 21 32 73  -  Email : [email protected]

Consommé de Crustacés au Gingembre , Coriandre Frais et Concombre

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Pannequet de Saumon Mariné aux Agrumes et Homard

Petite Salade d’ Herbes Folles et Socca

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«  Entracte «

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Gougeonnettes de Sole aux Deux Céleris ,

Le Rave en Purée , Infusion de Céleri Branche et Râpée de Truffe

et / ou

Chapon Poché , Risotto aux Pleurotes , Jus de Réglisse Crémé

De mon ami Taupin, éleveur de volailles à Tanville

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Notre Sélection de Fromages

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Pour Amener vos Papilles au Sucré , une Douceur Chocolatée

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Brioche en Pain Perdu ,

Ananas Rôti à la Gousse de Vanille de Madagascar   

Consommé de Crustacés au Gingembre , Coriandre Frais et Concombre
Pannequet de Saumon Mariné aux Agrumes et Homard , Pannequet de Saumon Mariné aux Agrumes et Homard , Petite Salade d’ Herbes Folles et Socca
Gougeonnettes de Sole aux Deux Céleris , Le Rave en Purée , Infusion de Céleri Branche et Râpée de Truffe
Chapon Poché , Risotto aux Pleurotes , Jus de Réglisse Crémé
Pour Amener vos Papilles au Sucré , une Douceur Chocolatée
Brioche en Pain Perdu, Ananas Rôti à la Gousse de Vanille de Madagascar

Le Déjeuner du 1 janvier 2007

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