Hôtel d' Evreux 11 Place d' Evreux 27200 VERNON FRANCE -
Cappuccino de Lentilles Vertes du Puy aux Saveurs de Lard Fumé
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Gourmandise de Saumon, Tourteau et Ecrevisses,
Bisque Légèrement Crémée
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“Interlude du Maître de Chais”
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Presque Mille-
Croquant de Légumes et Huile Essentielle de Persil Simple
ou
Fricassée de Chapon Braisé au Vin Jaune et aux Morilles
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Notre Sélection de Fromages
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Une Petite Tasse de Parfait Café ?
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La Tarte “Vendaud”
( Pâte Sablée Cacao, Compotée de Fruits Exotiques Acidulés, Ganache Guanaja )
Menu
Rétrospective des Menus des Fêtes, le Déjeuner du 1 Janvier 2006
