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Bienvenue à l’   Hôtel d’ Evreux   et son Restaurant    Le Relais Normand

Hôtel d' Evreux 11 Place d' Evreux  27200 VERNON  FRANCE    -   Téléphone : 02 32 21 16 12  -  Fax : 02 32 21 32 73  -  Email : [email protected]

La Tarte “Vendaud” 
Fricassée de Chapon Braisé au Vin Jaune et aux Morilles
Presque Mille-Feuilles de Saint-Jacques et Langoustines, Croquant de Légumes et Huile Essentielle de Persil Simple

Cappuccino de Lentilles Vertes du Puy  aux Saveurs de Lard Fumé

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Gourmandise de Saumon, Tourteau et Ecrevisses,
Bisque Légèrement Crémée

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“Interlude du Maître de Chais” 

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Presque Mille-Feuilles de Saint-Jacques et Langoustines,

Croquant de Légumes et Huile Essentielle de Persil Simple

ou

Fricassée de Chapon Braisé au Vin Jaune et aux Morilles

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Notre Sélection de Fromages

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Une Petite Tasse de Parfait Café ?

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La Tarte “Vendaud” 

 

 

( Pâte Sablée Cacao, Compotée de Fruits Exotiques Acidulés, Ganache Guanaja ) 

 

 

Miignardises et Chocolats maison

 

Gourmandise de Saumon, Tourteau et Ecrevisses,Bisque Légèrement Crémée

Le Déjeuner du 1 Janvier 2006

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