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Bienvenue à l’   Hôtel d’ Evreux   et son Restaurant    Le Relais Normand

Hôtel d' Evreux 11 Place d' Evreux  27200 VERNON  FRANCE    -   Téléphone : 02 32 21 16 12  -  Fax : 02 32 21 32 73  -  Email : [email protected]

Gourmandise de Faisan et Ris de Veau aux  Morilles, Huile de Pistache Tranchée au Balsamique
Frivolité des Grands Crûs de Chocolat
Navarin de Homard, Lotte et Noix de Saint-Jacques, Perles de Légumes aux Pistils de Safran
Médaillon de Biche au Foie Gras et  Xocopili de Valhrona, Pomme Paillasson et Mousseline de Panais

Oeuf de Caille Façon Cocotte aux Langues d ' Oursin

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Gourmandise de Faisan et Ris de Veau aux  Morilles,

Huile de Pistache Tranchée au Balsamique

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Navarin de Homard, Lotte et Noix de Saint-Jacques,

Perles de Légumes aux Pistils de Safran

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“Le Calvador ” 

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Médaillon de Biche au Foie Gras et  Xocopili de Valhrona

Pomme Paillasson et Mousseline de Panais

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Notre Sélection de Fromages

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Sabayon d ' Agrumes d ' Hiver  au Grand-Marnier

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Frivolité des Grands Crûs de Chocolat

 

 

Sabayon d ' Agrumes d ' Hiver  au Grand-Marnier
Oeuf de Caille Façon Cocotte aux Langues d ' Oursin

Le Dîner du 31 décembre 2005

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