Hôtel d' Evreux 11 Place d' Evreux 27200 VERNON FRANCE -
Patienterie :
Noix de Saint Jacques Poêlée , Risotto de Sarrasin , Crème de Crustacés
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Tartare de Saumon aux Lentilles , Vinaigrette à l ‘ Oeuf et Orange
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Foie Gras de Canard Poêlé aux Navets Confits au Miel
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Homard Rôti au Beurre Salé et ses Asperges
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Le Trou Normand Façon Patrick
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Pavé de Bar Braisé au Champagne , Pâtes Fraîches au Caviar
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Feuillantine de Pain d ‘ Epices aux Fruits Rouges
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Ananas Victoria Rôti à la Vanille de Madagascar
Menu
Prix du Menu : environ 100/120 € suivant le choix du menu et le prix du marché
)
Sur réservation plusieurs jours à l ' avance, nous pouvons vous proposer un menu
dégustation,
( Pour l ' ensemble de la table et pour un nombre limité de convives ),
dont voici
un exemple non contractuel déjà réalisé par nos soins
Menu Dégustation II
