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Mis à jour le 6 Mars 2010

Bien que nous essayions de le mettre à jour régulièrement ,
le  Menu  à 30 € ( 34 €  avec fromage et dessert )
présent sur cette page n' est pas contractuel  
et ne donne qu’ une idée de ce que nous proposons .

Le Menu à 30 €

Le Menu à 30 €

* Produit Bénéficiant de la Baisse de TVA

 

Croustillant Normand de Livarot aux Pommes et à l ‘ Andouille Granvillaise

ou

Terrine de Foies de Volaille aux Noisettes et sa Confiture d ' Oignon au Pommeau

ou

Rillettes de Cabillaud aux Deux Saumons , Tapenade et Huile de Basilic

 

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Filet de Boeuf  au Confit de Chinon  ou  à la Crème de Neufchatel  ( Fromage Normand )

ou

Magret de Canard au Coulis de Morilles

ou

Blanquette de Saint-Jacques aux Petits Légumes et Safran d’ Espagne


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Sélection de Fromages de nos Provinces

ou

Chaud-Froid de Pommes au Calvados  

ou

Sablé Breton , Mousseline Légère au Citron et Meringue à l’ Italienne

ou

Gourmandise de Chocolat au Lait Caramélia et Feuillantine au Praliné

Filet de Boeuf  à la Crème de Neufchatel
Sablé Breton , Mousseline Légère au Citron et Meringue à l’ Italienne