Bienvenue à l’ Hôtel d ’ Evreux et son Restaurant Le Relais Normand

 

Hôtel d' Evreux 11 Place d' Evreux  27200 VERNON  FRANCE  
  Téléphone : 02 32 21 16 12  -  Fax : 02 32 21 32 73  -  Email : contact@hoteldevreux.fr

Les  Entrées

 

Foie Gras de Canard au Porto Blanc et son Chutney Pomme-Figue aux Epices Douces      19,50

 

Neuf Huîtres de Normandie  Natures  ou  Rôties en Matignon de Légumes     17

 

Terrine de Foies de Volaille à la Pistache , Confiture d ' Oignon au Pommeau     11

 

Brandade de Morue Fraîche , Tapenade et Huile de Basilic    11

 

Neuf Escargots de Bourgogne au Beurre d ' Ail et Persil Simple    13

 

Croustillant Normand de Livarot aux Pommes et à l ‘ Andouille Granvillaise   13

 

Saumon Fumé “ Par Nos Soins ”   17

 

Salade d’ Endives aux Pommes , Noix et Roquefort      11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prix net

Les  Poissons
Sole  Façon Meunière   30
Saint-Jacques Justes Poêlées , Beurre Blanc au Noilly     24
Filet de Bar à l’ Andouille Granvillaise    24
Saumon et Langoustines Rôtis  , Crème de Safran d’ Espagne    24

La Carte du Restaurant: Les Entrées et les Poissons

Mis à jour le 4 Février 2012

 

 

 

 

 

Retour