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Bien que nous essayions de les mettre à jour régulièrement ,
les  plats  présents sur cette page ne sont pas contractuels
 et ne donnent qu’ une idée de ce que nous proposons .

Mis à jour le 3 Mai 2012

 

 

La Carte, les Entrées et les Poissons

Les Entrées

Les Poissons

Foie Gras de Canard au Porto Blanc et son Chutney Pomme-Figue aux Epices Douces      19,50

 

Crème Brûlée au Camembert , Feuilleté au Thym et Graines de Lin Torréfié     11

 

Terrine de Foies de Volaille à la Pistache , Confiture d ' Oignon au Pommeau     11

 

Rillettes Gourmandes au Cabillaud , Saumon Fumé et Saint-Jacques    11

 

Neuf Escargots de Bourgogne au Beurre d ' Ail et Persil Simple    13

 

Croustillant Normand de Livarot aux Pommes et à l ‘ Andouille Granvillaise   13

 

Saumon Mariné au Basilic et Poivre de Séchouan  14

 

Méli-Mélo de Salades au Roquefort et aux Noix  11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sole  Façon Meunière   30

Dos de Cabillaud Rôti sur sa Peau , Risotto Safrané , Jus de Langoustine Légèrement Crémé    24

Filet de Dorade Royale Poêlé  Minute , Emulsion au Sancerre Rouge    24

Saumon et Langoustines Rôtis à l ’ Estragon    24

>> La Carte 2

Prix Nets

Foie Gras de Canard au Porto Blanc et son Chutney Pommes-Figues aux Epices Douces
Cabillaud Rôti à l’ Unilatérale , Sauce Légère au Sancerre Rouge